Bienvenue sur le site de la première AMAP de France

Les Lettres du Jardin

Reportage sur notre AMAP et livraisons autres produits

Reportage sur notre AMAP et le concept partagé.
Dans l’émission: « Midi en France » 

du 30 09 2015
A voir sur le lien suivant de la 19ème à la 27ème minute.
http://www.france3.fr/emissions/midi-en-france

Produits de la ruche

Bonjour à tous,
Votre apiculteur sera présent aux Olivades le lundi 05 octobre et le jeudi 08 octobre.
Pensez à remplir les contrats « produits de la ruche » pour les 6 mois à venir, et à me les remettre à l’occasion.
Par ailleurs, l’automne arrive !!!
Pensez à vous préserver des maladies hivernales en faisant une cure préventive à base de propolis : teinture mère pour les adultes, et mélange miel propolis pour les enfants.
A très bientôt, Très cordialement, Cyril Antunes.

Les produits de Philippe BILOQ pommes poires et vins de la Saulce (05)

livraison Jeudi 1er octobre

La tome de chèvre
Sa saison fromages et faisselles est terminée mais 
Marine vient jeudi 1er oct avec des tomes de chèvres.

Les Oeufs de Fred Costamagno
Pensez à renouveler votre contrat. La nouvelle saison commence en octobre.

Les éleveurs Porc noir et veau du Gers les Mateyron 
Viennent livrer leur commande jeudi 8 octobre

Produits corses ALIMEA
Pensez à faire votre contrat agrumes et fruits corses, les inscriptions se terminent.
Elles doivent être regroupées et Marie Pierre Richaud la référente doit les envoyer le 15 oct.
Il nous faut donc savoir si nous avons les 80 cagettes qui forment la palette bateau sinon il nous faut comme tous les ans faire signe à 2 autres AMAP ravies de compléter.

Bien à vous tous

Denise VUILLON

18 Septembre repas AMAP Dolce Fregate

 

Le nouveau chef du Dolce Hôtel Frégate Guillaume Maurice
vous propose un  dîner AMAP

Vendredi 18 septembre 2015

Voir affiche

Depuis Avril 2012, le golf hôtel Dolce Frégate, entre Bandol et Saint Cyr, est partenaire de la ferme Les Olivades sous la forme aujourd’hui de 25 contrats soit 25 fois la même part de récoltes et de la même composition que chaque amapien par semaine.

 

Cher Monsieur AMSELLEM,

Diner Amapien En Terrasse – vendredi 18 septembre 2015

Lettre Juin 2015

Bonjour à tous,

 

Une fois par mois je vous donne des nouvelles des Olivades, des productions et du petit monde qui s’affaire autour des cultures pour les mener à bien et pouvoir ainsi vous faire de beaux paniers.

Bienvenue aussi aux nouveaux amapiens qui nous ont rejoints, à la faveur d’une émission de télévision « Capital »

http://www.6play.fr/m6#/m6/capital/11488754-alimentation-le-nouveau-business-du-gout

177692-capital-nouveaux-millionnaires-etrangers-un-danger-pour-la-france-m6-replay-192x142-1

Sur la contre façon des tomates dites « anciennes» et « coeur de boeuf » qui a fait connaitre nos vraies tomates, nos produits et notre type d’agriculture traditionnelle et biologique et l’AMAP.

Cela fait des années que nous dénonçons cette tromperie au consommateur par l’agro industrie qui profite du succès des vraies tomates anciennes et savoureuses remises en culture par Daniel depuis 1991. Cette contre façon sévit en France, dans la grande distribution et ces fausses tomates sont produites aussi en Hollande, comme si le meilleur endroit pour cultiver la tomate était l’Europe du Nord.

Mais elles ne poussent pas dans la terre donc elles peuvent être fabriquées n’importe où. Vous avez dit : lourd bilan carbone ! oui, mais c’est un super business !!

Sauf si un jour le consommateur averti par les petits producteurs locaux et en AMAP qui connaissent bien les tomates, arrête d’acheter des tomates en janvier et se plaint enfin d’être pris pour un imbécile.

En tout cas cette émission a mis le doigt sur une escroquerie qui nous l’espérons devrait redonner sa place à l’agriculture paysanne qui fait de bons produits.

Daniel et Denise ont eu beaucoup de témoignages de sympathie suite à cette émission, un peu à cause du phénomène historique mais aujourd’hui le mérite revient aussi à toute l’équipe de production des Olivades: Benjamin qui la dirige avec beaucoup d’efficacité ; avec Sophie, Julien et Romain notre nouveau venu qui remplace Su Eina en arrêt pour des gros problèmes de genou. Et les saisonniers: Monique qui ne s’occupe que de la plantation de tomates et Ludmilla. Sans oublier Thomas l’apprenti qui partage son temps avec son école et ses examens.

Pour revenir à notre AMAP des Olivades 

Petit à petit nous remplissons notre quota d’amapiens qui nous permettra d’assurer la viabilité économique des Olivades et le maintien des postes.

Les serres de la Monette ne sont pas encore blanchies, la chaleur est arrivée brutalement et précocement ce qui rend le travail difficile.

Les coups de main des amapiens les jours de ramassage sont les bienvenus

 

Côté productions : 

Vous avez pu le voir et déjà goûter les premières tomates

Quelques photos pour vous montrer que les plants sont prometteurs.

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Pot de choucroute des Roesch 

Nous avons eu la visite de la famille Roesch producteurs, première AMAP de Strasbourg en 2003. André, Angèle et 6 de leurs 8 enfants sont venus ce weekend pour chercher leurs plants de patates douces.

Pour les amapiens des Olivades ils ont apporté des pots de choucroute alsacienne faite avec leur chou spécial.

Vous avez donc chacun un pot de chou fermenté que vous pouvez faire cuire avec des charcuteries comme saucisses, palette etc. ou au poisson

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Une recette conseil :

http://www.marmiton.org/recettes/recette_choucroute-a-l-alsacienne_29819.aspx

Denise

Lettre Mai 2015

Attention- modification de la distribution du jeudi 14 mai
(C’est l’ascension) elle est avancée au MERCREDI 13 mai 

 

Des nouvelles des productions 

Comme vous avez pu le voir dans vos paniers les productions ont bien évolué au fil du changement de saison.
Les produits d’hiver sont complètement terminés.
Cette année nous avons fait la jonction entre les pommes de terre de garde ramassées en été 2014 et les nouvelles de cette année.
C’est la pdt « Marine ». Elle est précoce et nous pouvons l’avoir au printemps sous la serre.
Les pdt de plein champ, celles que nous garderons en chambre froide, sont plantées depuis mi avril et seront récoltées en juillet.

Les fèves fraîches sont plantées en plein champ avec beaucoup de difficultés cette année.
En fait nous n’avons pas fini de planter la quantité prévue à cause des pluies de janvier et février qui ont détrempé le terrain et après c’était trop tard.

Les artichauts sont des pieds de l’année dernière donc ils étaient en place et ils ont beaucoup aimé les petites pluies.
Les artichauts ont besoin d’eau aussi Daniel les arrose à la raie depuis fin avril.

En cette période toutes les autres cultures sont sous les serres de la Monette.
Benjamin prépare la terre et toute l’équipe sème, plante, soigne, entretien et ramasse.
Voici un petit album photos des plantations qui ont bien prospéré depuis votre visite le jour du pique nique du 22 mars.

Le lien :
http://new.olivades.com/nouvelles-plantations-mai-2015/ 

 

Les ateliers à la Monette 

Les coups de main les jours de ramassage sont les bienvenus.
Merci à ceux qui sont venus.
Si vous pouvez vous libérer c’est le bon moment pour aider l’équipe les lundis et jeudis matin aux serres de la Monette.

Pour l’équipe des Olivades et l’AMAP

Denise

Compte rendu Assemblée Générale du 22 mars et photos pique nique

Bonjour
Veuillez trouver le compte rendu de l’AG de l’Amap des Olivades du dimanche 22 mars fait par Didier Biau.
Compte rendu au format PDF
 Pour tout ceux qui n’ont pas visité les cultures à la Monette voici des photos de certains produits à venir :
les courgettes et bientôt les fraises, ça promet.
RAPPEL
Cette semaine est la dernière de la saison.
La semaine prochaine 1ères distributions de la saison 2015 – 2016:
 – MARDI 7 avril ( report du lundi de Pâques férié)
– JEUDI 9 avril
Courgettes 30mars2015 Fraises 30mars 2015
PHOTOS DU PIQUE NIQUE
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Lettre Mars 2015

amap-logo

AMAP les Olivades saison 2014 2015

LETTRE aux AMAPIENS
L’AMAP des Olivades : Tel heures distribution : 04 94 63 68 79
Denise 06 85 66 92 43 – Daniel 06 12 84 21 70
Site internet : http://www.olivades.com.

Chers tous

C’est le dernier mois de la saison, celui où avec les responsables
nous prenons les inscriptions pour la nouvelle saison 2015- 2016.
Quelques précisions :

Le contrat et les inscriptions 

Vous trouverez le nouveau contrat à la distribution.
A lire impérativement: les engagements respectifs, du producteur et du consommateur.
Le prix du panier ne change pas, il reste à 27€, vous choisissez votre modalité de paiement.
La saison comprend 51 semaines soit 51 paniers dans l’année AMAP
Si vous êtes « demi paniers »
Si vous partagez chaque semaine vous aurez 25,5 paniers.
Si vous avez un panier tous les quinze jours, dans la continuité de votre tour actuel,
celui qui commence le 1er : mardi 7 avril, a 26 paniers
celui qui commence le 13 avril aura 25 paniers.
Si vous le préparez chez vous, pensez à imprimer le recto et le verso sur la
même feuille.
Le contrat est à remplir en double exemplaire : Un pour le producteur et
l’AMAP, un pour chaque amapien.
Les inscriptions se passent en même temps que la distribution et doivent se
terminer avant le démarrage de la prochaine saison :
le LUNDI 7 avril 2015. 

Le nombre d’amapiens 

Les intentions de renouvellement nous montrent un turn over d’une dizaine de personnes en tout.
Vous savez qu’économiquement c’est important d’atteindre notre quota de « parts de récolte »
pour que l’exploitation des Olivades n’ait pas de creux en trésorerie au moment où nous repartons

sur une nouvelle saison. Les besoins en salaires des 4 permanents et le saisonnier
à partir d’avril sont toujours là.
Il n’y a pas beaucoup de personnes inscrites sur la liste d’attente.
Ceux qui connaissent des personnes intéressées par l’AMAP, c’est le moment de les inviter
à venir au cours d’une distribution pour nous rencontrer et s’inscrire.
Vous pouvez distribuer le prospectus de présentation du concept à votre disposition à l’accueil.
Avant de repartir sur une nouvelle saison, comme d’habitude un rendez-vous à ne pas manquer
anciens et nouveaux amapiens avec toute l’équipe de production des Olivades:

Réunion et pique nique aux Olivades
dimanche 22 mars – 10H30

Au cours de l’Assemblée Générale du 22 mars après le bilan de l’association,
chacun pourra s’exprimer ou poser des questions.

Côté production, vous aurez un bilan quantitatif pour vous rappeler qu’il y a des saisons d’abondance
et des saisons où ce n’est pas l’exubérance mais nous sommes tributaires de dame nature
et nous ne pouvons pas faire grand-chose contre elle.

Ce que nous faisons pour compenser la baisse de volume saisonnière c’est la diversification des productions
ce qui nous permet d’avoir jamais moins de 10 produits dans le panier même en fin d’hiver.
Cette année nous sommes contents d’avoir encore en mars des pommes de terre de 2014 et des carottes
semées en été 2014.
Heureusement la serre qui a l’avantage d’abriter les cultures nous permet d’avoir déjà les nouvelles
salades et encore des épinards.

L’après midi du pique nique du dimanche 22 mars sera consacré à la visite des cultures qui sont principalement
sous les serres de la Monette. Vous aurez ainsi un bon aperçu des productions en cours et à venir prochainement.

Les autres productions 

Miel et produits de la ruche
Livraison des contrats avec Cyrile Antunes :
lundi 2 et 9 et jeudi 5 et 12 mars 

Le RIZ bio de Camargue
La livraison de riz bio du domaine de Beaujeu en Camargue
aura lieu la troisième semaine de mars. 

Les agneaux de Morpain des Hautes Alpes
Sont livrés jeudi 5 mars 

Viande porc noir et bovine famille Mateyron
Livraison des commandes le jeudi 19 mars 

Fruits corses Alimea
Arrivage de la palette jeudi 19 mars