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Contrats

Philippe BILOCQ Pommes, Poires…

A tous les Amapiens,
 
Notre producteur partenaire Philippe BILOCQ a programmé sa prochaine livraison pour le jeudi 19 novembre 2015.  Il y a de nouveaux produits disponibles.  Je vous invite à en prendre connaissance dans le dernier message de notre producteur :

« Bonjour à tous,

D’abord des infos sur les produits disponibles pour la livraison du jeudi 19.11.2015.

Sont disponibles :                             -vins rouge, blanc, rosé et Champ’Alpes;

-pommes et poires en plateau et caisse;

-jus de pomme et nectar de poire (le jus pomme-coing sera peut-être prêt pour le 18.11,à voir ! );

-pétillant de pomme;

-purées en pot de 630g de pomme, de poire (nouveau!), de pomme-poire et de pomme-coing, tous ces pots sont à 3.40€/pot et 18€/carton de 6                                                             pots;

-purées en poche de 5kg de pomme, pomme-poire et pomme-coing, toujours à 18€/poche;    
                                                         -pots de tranches de poire, purée de pomme-groseille, de pomme-cassis, de purée poire-vanille (nouveau), de purée poire avec morceaux                                                             (nouveau), de pâte à tartiner de poire (nouveau, comme de la confiture mais un peu moins sucrée), tous les ces pots sont à 4€/pot et 20€/carton                                                             de 6 pots;

-confitures et gelées de pomme à 4€/pot (confitures et gelées de coing seront pour décembre);
                                                          -l’eau de vie de poire William’s sera aussi pour décembre.

Je pense ne rien avoir oublié.

Sur la ferme,les fruits sont à 99% récoltés, il ne me reste plus que le 2e passage des goldrush à faire, il faut attendre que les fruits laissés prennent un peu de couleur car c’est une variété tardive.

Les filets Altcarpo sont tous relevés sur le fil de faîtage afin que les futures chutes de neige ne viennent pas les endommager.

Un premier passage pour éliminer les bois morts a pu être fait, en ce moment avec les feuilles encore présentes, il est facile de les voir.

Le broyeur est passé dans les vergers afin d’éliminer les fruits abîmés et de pouvoir apercevoir les tumulus de nos amis les campagnols!!!

En ce moment, c’est leur période de reproduction, ils s’en donnent à cœur joie…

Et bien sûr, il reste encore du travail pour fermer et isoler le hangar complètement.

Lundi ,mes fournisseurs de portes et menuiseries doivent revenir poser les deux dernières grandes portes de 4mx4m et les 4 fenêtres restantes.

C’est vous dire que les matins il ne fait pas encore bien chaud dans la salle de calibrage ,mais qu’est-ce qu’on est bien de pouvoir travailler chez soi avec tout sur place!

Vous voyez on ne s’ennuie pas encore …

Mais si vous passez dans le coin arrêtez-vous je vous ferai visiter.

Bon weekend de Toussaint.

Amicalement,
Philippe. »

J’ai établi le nouveau tableau de ce mois de novembre reprenant les produits proposés. Vous le trouverez dès demain dans la salle de distribution des paniers des Olivades.

La prochaine livraison étant le jeudi 19 novembre, vous pourrez donc passer commande jusqu’au jeudi 12 novembre 2015 inclus en complétant le tableau lorsque vous passerez prendre votre panier.

N’oubliez pas de joindre votre règlement à votre commande (en espèces ou par chèque à l’ordre de Philippe BILOCQ).  En effet, M. BILOCQ nous livre en-dehors des heures de distribution et vous ne le rencontrerez pas : c’est pour cela qu’il faut que tous les règlements soient dans la boîte métallique avant son passage. Donc les commandes sans règlement ne seront pas prises en compte.

Vous pourrez retirer vos commandes lors des distributions du jeudi et lundi. 
 
Pour information, Philippe BILOCQ reprend les bocaux vides mais pas les bouteilles vides.  Merci d’avance.
 
Je reste à votre disposition pour toute information.

Yasmine TOMATIS
Référente Contrat Pommes
06.77.68.79.02
yasminegodefroid@hotmail.com

 

COMMANDE DE FARINES ET LEGUMES SECS

Bonjour à tous,
Dans mon précédent mail, j’ai omis de vous transmettre les nouveaux tarifs pour les farines et les légumes secs de Bertrand ALLAIS. La prochaine livraison aura lieu le mercredi 25 novembre 2015. Si vous avez déjà établi votre commande, pouvez-vous vérifier que le montant de votre commande correspond bien aux nouveaux tarifs (nouvelle fiche de commande en pièce jointe).
Je vous rappelle également que nous pouvant plus assurer la coordination à partir de la fin Novembre, nous avons besoin de quelqu’un pour me remplacer.
Je souhaite une excellente journée.
Mélanie.

COMMANDE AMAP – FARINE

Riz Producteur Pierre Cartier

A tous les Amapiens,
 
Notre producteur partenaire Pierre CARTIER vous propose son riz de Camargue.
Produits proposés :
Riz blanc 500 g = 2.50 €
Riz blanc 1 kg = 3.30 €
Riz semi complet 500 g = 2.50 €
Riz semi complet 1 kg = 3.30 €
Riz rouge 500 g = 2.80 €
Riz rouge 1 kg = 3.95 €
Nous aimerions passer une commande groupée pour être livrés fin de ce mois d’octobre.
Nous vous invitons donc à passer votre commande individuelle rapidement (au plus tard le jeudi 22/10/15) afin qu’elle soit prise en compte dans la prochaine livraison.
Vous trouverez la pochette de commandes de riz dans la salle de distribution des paniers des Olivades : il suffit de cocher les variétés choisies et de joindre votre règlement en espèces ou par chèque à l’ordre de Pierre CARTIER.
Vous pourrez retirer vos commandes lors des distributions du jeudi et lundi. 
           
Je reste à votre disposition pour toute information.

           
Sylvie PEYRON
Référente Contrat RIZ
06.75.51.05.73
sylvie.peyron629@orange.fr
__._,_.___

 

Philippe BILOCQ jeudi 22 octobre 2015

A tous les Amapiens,
 
Notre producteur partenaire Philippe BILOCQ a programmé sa prochaine livraison pour le jeudi 22 octobre 2015.  Les produits proposés seront identiques à la dernière livraison, à savoir :
– ses caisses de 11 kg ou plateaux de 8 kg de fruits (pommes, ou poires, ou pommes et poires mélangées),
– ses boissons :
Vin de Pays IGP Hautes-Alpes Rouge Merlot/Syrah,
Vin de Pays IGP Hautes-Alpes Rosé Merlot-Syrah
Vin de Pays IGP Hautes-Alpes Blanc Chardonnay,
Méthode champenoise sans sulfite 100 % Chardonnay Champ’Alpes,
Le pétillant de pomme (sans alcool) : attention, il ne sera disponible que jusqu’en novembre inclus.
Voici le dernier message du producteur sur ses variétés de fruits :
« Bonsoir, ce soir je vous ai livré des pommes Reine des reinettes (rouge et jaune, striée), Red Elstar (rouge et blanche) et Gala (rouge-rose bonbon), ainsi que des poires William’s rouge et blanche.
Attention, vu les températures encore clémentes, les poires mûrissent vite, mettez-en au frigo et quelques-unes à mûrir dans votre cuisine.
Pour les pommes, un endroit plus frais que la cuisine suffit pour les conserver.
Mais attention, pensez à les surveiller au moins une fois par jour, afin de voir l’évolution de leur maturité.
Merci et bonne soirée. »
J’ai établi le nouveau tableau de ce mois d’octobre reprenant les produits proposés. Vous le trouverez dès demain dans la salle de distribution des paniers des Olivades.
La première livraison étant le jeudi 22 octobre, vous pourrez donc passer commande jusqu’au jeudi 15 octobre 2015 inclus en complétant le tableau lorsque vous passerez prendre votre panier.

N’oubliez pas de joindre votre règlement à votre commande (en espèces ou par chèque à l’ordre de Philippe BILOCQ).  En effet, M. BILOCQ nous livre en-dehors des heures de distribution et vous ne le rencontrerez pas : c’est pour cela qu’il faut que tous les règlements soient dans la boîte métallique avant son passage. Donc les commandes sans règlement ne seront pas prises en compte.
Vous pourrez retirer vos commandes lors des distributions du jeudi et lundi. 
 
Pour information, Philippe BILOCQ reprend les bocaux vides mais pas les bouteilles vides.  Merci d’avance.
 
Je reste à votre disposition pour toute information.

 
Yasmine TOMATIS
Référente Contrat Pommes
06.77.68.79.02
yasminegodefroid@hotmail.com

 

Philippe BILOCQ Fruits : Pommes, Poires…

A tous les Amapiens,

Notre producteur partenaire Philippe BILOCQ vous propose à nouveau ses fruits (pommes et poires), ainsi que ses produits dérivés pour la nouvelle saison d’octobre 2015 à juin 2016.

Voici un petit mot de Philippe BILOCQ :
« Les produits transformés disponibles seront peu nombreux en début de saison, il faudra qu’on attende la fin de récolte pour refaire du stock.
Les premiers à être transformés seront les tranches de poire et de pomme, le nectar de poire, les purées de pomme et pomme-poire, puis pomme-coing car il ne faut pas de grosses quantités de fruits. Puis, ce seront les jus de pomme et pomme-coing et le cidre, le reste suivra.
Disponibilité des produits transformés :
Les vins rouge, blanc, rosé et Champ’Alpes seront disponibles toute la saison.
Le pétillant de pomme en septembre+octobre+novembre.
Les tranches de pomme et de poire, purées en poche et en pot, nectar de poire à partir de novembre jusqu’en juin.
Les jus pomme et pomme-coing, le cidre, les confitures et gelées et l’eau de vie de poire William’s de décembre à juin.
Je sais que cette disponibilité de mes produits n’est pas simple pour vous mais vu la fluctuation de mes productions fruitières (pommes, poires et coings), ce n’est pas facile d’avoir du stock en continu. »
Chaque mois, suivant les disponibilités du producteur, j’établirai un tableau reprenant les produits proposés. Vous le trouverez dans la salle de distribution des paniers des Olivades.
La première livraison de cette saison aura lieu le jeudi 1er octobre 2015.
Pour cette livraison, Philippe BILOCQ vous propose :
– ses caisses de 11 kg ou plateaux de 8 kg de fruits (pommes, ou poires, ou pommes et poires mélangées),
– ses boissons :
Vin de Pays IGP Hautes-Alpes Rouge Merlot/Syrah,
Vin de Pays IGP Hautes-Alpes Rosé Merlot-Syrah
Vin de Pays IGP Hautes-Alpes Blanc Chardonnay,
Méthode champenoise sans sulfite 100 % Chardonnay Champ’Alpes,
Le pétillant de pomme (sans alcool).
La première livraison étant le jeudi 1er octobre, vous pourrez donc passer commande jusqu’au lundi 28 septembre 2015 inclus en complétant le tableau lorsque vous passerez prendre votre panier.
N’oubliez pas de joindre votre règlement à votre commande (en espèces ou par chèque à l’ordre de Philippe BILOCQ).  En effet, M. BILOCQ nous livre en-dehors des heures de distribution et vous ne le rencontrerez pas : c’est pour cela qu’il faut que tous les règlements soient dans la boîte métallique avant son passage. Donc les commandes sans règlement ne seront pas prises en compte.
Vous pourrez retirer vos commandes lors des distributions du jeudi et lundi.

Pour information, Philippe BILOCQ reprend les bocaux vides mais pas les bouteilles vides.  Merci d’avance.

Je reste à votre disposition pour toute information.

Yasmine TOMATIS
Référente Contrat Pommes
06.77.68.79.02
yasminegodefroid@hotmail.com

 

2015 Contrats agrumes Aliméa

Des nouvelles de Brigitte, de la coopérative Alimea: agrumes et fruits corses biologiques.

L’AMAP des Olivades est en contrat AMAP avec Alimea depuis 2009.
Voici le nouveau contrat pour la prochaine saison et la lettre de Brigitte ci-dessous. Elle date de fin juillet mais j’ai préféré attendre que tout le monde soit rentré de vacances et vidé sa boîte mail…
Les contrats que vous trouvez à l’AMAP sont à remplir en double exemplaire.
Le contenu indicatif de la cagette, le calendrier saisonnier des récoltes et le prix sont détaillés sur le contrat.

La livraison des cagettes de 10 kg est mensuelle et dure 5 mois.
Elle commence en novembre et se termine en mars 2016.
Bonne lecture

Denise

LIEN alimea agrume (prêt à imprimer)

alimea-201583 olivades contrat 5 15-16

 

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Bonjour à tous,

La dernière saison de récolte est derrière nous mais pas encore la canicule! L’arrosage est notre préoccupation principale: il faut subvenir aux besoins des vergers sans quoi les arbres se protègeront en se délestant des petits fruits qu’ils ne peuvent plus alimenter. C’est une des périodes cruciales qui font ou défont un potentiel de récolte. Nous ne sommes pas en mesure de restriction d’eau, heureusement car les besoins sont énormes: période de forte croissance de la végétation (fruits et rameaux), transpiration, évaporation de l’eau du sol. Il faut vérifier que l’alimentation se passe comme prévu c’est à dire constamment vérifier la pression de l’eau, le nettoyage des filtres pour éviter le colmatage des microjets, remonter les rangs d’arbres et vérifier microjet par microjet, changer ceux qui sont bouchés.

Nous regardons avec envie (et crainte de la grêle à la fois) les gros cumulus qui commencent à se former tous les après-midi. Pour l’instant il n’a pas plu sur la plaine mais quelques orages ont crevé plus loin en montagne. Une partie de la pluie sera peut être collectée par le barrage d’Alesani dont nous dépendons.

Pour limiter la consommation d’eau l’autre gros chantier de la saison c’est la gestion de l’herbe.
Car elle aussi  profite de l’irrigation et des longues journées ensoleillées et pousse de façon exubérante, prétendant prendre une part qu’on ne peut lui laisser: la chaleur est telle que nous sommes en permanence à la limite de la souffrance du verger. Donc le broyeur attelé derrière le tracteur tourne régulièrement; il faut couper, couper, couper pour maintenir à ras. L’herbe broyée forme une couche de mulch et recouvre l’herbe vivante, limite sa croissance en même temps qu’elle freine l’évaporation du sol. A l’automne quand il fera humide, elle compostera sur place et nourrira les arbres.

Et les récoltes à venir? Année de forte production qui vient de se terminer, alternance (moindre récolte) à venir. 2015-2016 ne dérogera pas à cette règle, avec la tempête du mois de mars dernier que les arbres ont du digérer et la chaleur persistance qui n’arrange rien. La floraison a été moyenne et les fruits sont peu nombreux. Mais on les chouchoute tous les jours et çà va durer jusqu’à leur maturité et leur cueillette!

 

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Une autre chose que je voulais partager avec vous, depuis des mois car elle me met en colère, mais voilà j’ai remis tant de fois de me poser pour vous donner des nouvelles …

L’accélération des échanges mondiaux ne se limite pas aux biens, alimentaires, industriels, à la délocalisation du travail, à une nostalgie consécutive à l’ère du jetable et de la non qualité, à l’anonymisation des échanges.

L’accélération des échanges mondiaux vaut aussi pour la nature.

Je m’explique: vous avez certainement entendu parler de quelques stars: le frelon asiatique, le moustique tigre par exemple.  Qui voyagent fortuitement d’un bout de la planète au gré de nos transports incessants et en tous genres. Il y a tous les autres, insectes, plantes invasives, maladies.  Et il y en a légion, que nous déplaçons fortuitement.

Rien pour faire le buzz … Comment en prendre la mesure? Par l’exemple.

Je choisirai la Corse, que je connais et habite depuis 20 ans. Une île. Protégée par la mer des déplacements naturels d’animaux et de plantes (nous n’avons pas de pies, pas de vipères ni d’écureuils par exemple). La protéger pourrait être si simple!

 

  • Mercredi dernier 22 juillet 2015 est tombée l’information de la présence avérée d’une bactérie tueuse (de végétaux,
    non spécifique, des dizaines espèces sensibles à des degrés divers) la xylella fastidiosa.

    origine USA, arrivée en Europe par l’Italie en 2013, est en train de détruire l’oliveraie de la région italienne des Pouilles, un premier cas identifié en France (caféier d’ornement à Rungis en avril 2015), premier cas identifié en Corse le 23 juillet 2013 sur  massif de plantes ornementales (haie de polygala).Dont la dangerosité connue a justifié qu’un collectif citoyen se crée pour demander l’instauration de barrières sanitaires draconiennes la bactérie étant à notre porte, mesure qui n’a pas été mise en œuvre et il est maintenant trop tard.Le préfet de Corse-du-Sud a immédiatement demandé à ce que les premières mesures du plan d’urgence soient mises en œuvre : arrachage des plantes concernées, désinsectisation de la zone, enquête épidémiologique.  Ces différentes actions sont en cours de mise en œuvre.  Les services de l’Etat sont mobilisés pour éradiquer et prévenir toute extension de ce cas positif.  Le Conseil régional d’orientation de la politique sanitaire animale et végétale (CROPSAV), programmé vendredi, permettra de faire point de la situation. 
    source: www.corsenetinfos.fr/Xylella-Fastidiosa-Un-cas-positif-identifie-en-Corse-du-Sud_a16348.html

et maintenant? Répétition je le crains du scénario que nous avons vécu après l’introduction du charançon rouge (voir plus bas) et du cynips: La haie infectée est déjà bien implantée et il est à craindre que le mal, bien qu’encore invisible, se soit déjà propagé.

Pièce jointe Mail

Pièce jointe Mail copiePièce jointe Mail copie 2

Contrat Miel 2015

Bonjour à tous,
Afin de me caler avec l’arrivée des nouveaux adhérents, votre apiculteur sera présent aux Olivades de 17h à 19 h  le lundi 13 avril et le jeudi 16 avril.
Ce petit décalage dans le temps me donnera l’occasion de faire mes premières récoltes de pollen frais !!!
Avis aux amateurs.
Contrat ci-joint et disponible aux Olivades.
Très cordialement,
Cyril Antunes

A télécharger et imprimer au format PDF Contrat Apiculture

Contrat Chèvres et Faisselles 2015

Voici les nouveaux contrats de nos éleveurs de chèvres Marine et Arthur.
La première livraison des fromages et faisselles commence lundi 30 mars . Elle se fera chaque semaine.  Si vous voulez commencer lundi 30 mars, les contrats sont à déposer à la distribution jeudi 26 aux Olivades.

Prêt à imprimer ici contrat-chevre-2015

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